|
|
Snelle Minestronesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
150 gr rundergehakt
2 uien gesnipperd
1 paprika in blokjes
1 ons champignons in plakjes
1 pakje tomato frito (Heinz)
2 el Italiaanse kruiden
1 blikje flageolets (groene kidneybonen)
Voorbereiding:
Groenten snijden
Bereidingswijze:
Olijfolie verhitten en gehakt rul bakken. Daarna groenten toevoegen en meebakken tot ze wat zachter zijn.
Voeg de tomato frito toe en 2 x maal dezelfde hoeveelheid water.Voeg de kruiden toe en breng alles zachtjes aan de kook.
Laat de flageolets uitlekken en voeg deze toe aan de soep. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|